Herunder kan du se alle vores retter og sammensætte lige præcis den menu, der passer til dit arrangement og dine gæster. Skriv til bestil@sendflerekrydderier.dk for mere information og bestilling.

Varme retter (kr. pr. kuvert)

·         Suugo Suqaar – somalisk krydret gryderet m. kartofler, gulerødder, peberfrugt, tomat og frisk koriander + ris 145,-

·         Mirza Ghasemi – persisk aubergineret med tomat og hvidløg + ris 145,-

·         Cambodiansk curry – krydret gryderet i kokosmælk m. aubergine, søde kartofler, citrongræs, limeblade og frisk koriander + ris 145,–

Små retter (kr. pr. kuvert)

·         Lobieh – libanesisk gryde m. grønne bønner vendt i krydret tomat- og hvidløgssauce 45,-

·         Fattoush – frisk, grøn salat m. agurk, tomat, rødløg, granatæble, knasende arabiske brødchips 35,-

·         Sabanekh – lun, krydret spinat stegt m. løg, hvidløg, citron, toppet med stegte løg 35,-

·         Batata Harra – stegte kartofler vendt med spicy, lun paste af chili, ingefær, hvidløg, frisk koriander 45,-

·         Batata meshwieh – grillet kartoffel m. krydderier, ost, granatæble, persille 45,-

·         Vandmelonsalat – m. feta, radiser, forårsløg, mynte, persille 45,-

·         Ananassalat – m. rødløg, persille, hasselnødder, sesam 45,-

Snacks & tilbehør (kr. pr. kuvert)

·         Fataya – små, indbagte arabiske brød m. frisk spinat, feta, drysset m. sesam 25,-

·         Pakora – pakistansk, sprød hapser af linser, grønt, spinat 20,-

·         Sambusa – somalisk, sprød trekant m. grønt/okse 25,- veg. / 35,- kød

·         Manaish – lun og blød lille hapser m. feta, zaa’tar/okse 20,- veg. / 35,- kød

·         Rakakat – sprød roll m. krydrede kartofler, ærter, ost, mynte 15,- veg. / 25,- kød

·         Kibbeh – sprødbagt bulgur-hapser fyldt m. krydret kartoffel, løg, rosiner 20,-

·         Balkan börek – knasende sprød filopakke m. spinat og feta 25,-

·         Shish Khodra – spyd m. krydderi-bagt grønt efter årstiden 15,-

·         Arabiske brødchips – sprøde fladbrød, dybstegt og krydret i små bidder m. zaa’tar, sumak 15,-

·         Arabisk fladbrød 15,-

·         Send Flere Krydderiers signatur hummus 20,-

·         Send Flere Krydderiers signatur hummus m. chili 20,-

·         Babaganoush – aubergine dip 25,-

·         Somalisk chili chutney – på base af friske tomater 20,-

·         Raita – yoghurt-dip m. ingefær, mynte 15,-

·         Labneh – cremet yoghurt toppet m. feta, oliven, citron, persille 15,-

Desserter & søde snacks (kr. pr. kuvert)

·         Trifli m. årstidens frugt, kardemommeskum, knas 35,-

·         Citron-mandelkage m. citrusskum, ristede mandler og bær 40,-

·         Rabarberkage m. ingefær-creme, krydrede valnødder, mynte 40,-

·         Somaliske pandekager m. smør og honning 35,-

·         Kardemommetrøfler 20,-

·         Arabisk-inspirerede småkager (3 stk.) 25,-

·         Krydret nøddemix 30,-

Hjemmelavet lemonade (opblandes til 10 glas) 100 kr,- pr. flaske

·         Citron-mynte

·         Rabarber-anis

·         Solbær-rosmarin

Skriv til bestil@sendflerekrydderier.dk for mere information og bestilling.