VINTERMENU

Så er vi klar med årets vintermenuer, og vi glæder os til at servere dem for jer. Vores kokke har sammensat to menuer, som kan bestilles og leveres direkte til døren. I kan også holde jeres arrangement hos os. Uanset hvad I vælger, skal vi nok sørge for, at I får en smagfuld og krydret oplevelse. Se de to menuer nedenfor. Nederst på siden kan I også se alle vores vinterretter og sammensætte lige præcis den menu, som passer til jeres arrangement.

Skriv til bestil bestil@sendflerekrydderier.dk for mere information og bestilling. Minimum 10 kuverter.

MENU 1

Pris pr. kuvert: 355 kr. Minimum 10 kuverter.

Starters

• Sprød roll af filodej med feta & friske krydderurter

• Arabiske brødcrutoner krydret med zaa’tar

• Libanesisk fataya med spinat

• Somalisk chilichutney på base af friske tomater

• Send Flere Krydderiers signatur hummus

Hovedret

• Pakistansk dhal m. kokosmælk, bagt græskar, brunet smør, dukkah og koriander. Serveres med ris krydret med gurkemeje og fennikelfrø

Dertil

• Spicy rødkålssalat med æbler, tranebær og varme julekrydderier

• Marokkansk inspireret landtidsbagt knoldselleri glaceret med brunet smør og vendt i friske krydderurter

Dessert

• Krydret dadelkage med karamel og blommekompot

MENU 2

Pris pr. kuvert: 480 kr. Minimum 10 kuverter

Starters

• Pakistansk vegge pakora

• Sprød og krydret somalisk sambusa

• Libanesisk fataya med spinat

• Arabisk pandestegte fladbrød

• Somalisk chilichutney på base af friske tomater

• Send Flere Krydderiers signatur hummus

• Balkan börek med spinat og ost

• Bagt græskar på bund af tahin, persille & citron

Hovedret

• Kanelkrydret Marokkansk tagine med knoldselleri, kartofler, kikærter, tørrede frugter. Serveres med ris krydret gurkemeje og fennikelfrø

Dertil

• Libanesisk batata harra

• ’Curryslaw’ på fintsnittet spidskål

Dessert

• Chili-æblekage med sprød mandelbund i filokurv

Sammensæt selv din menu

Herunder kan du se alle vores juleretter og sammensætte lige præcis den menu, som passer til dit arrangement.

Vi anbefaler, at man vælger 1 af hovedretterne, 1-3 af de mindre retter, 1-4 dips, 1-3 snacks og 1 dessert.

Skriv til bestil@sendflerekrydderier.dk for mere information og bestilling. Minimum 10 kuverter.

Hovedret (135,- pr. ret pr. kuvert)

• Kanelkrydret marokkansk tagine med knoldselleri, kartofler, kikærter, tørrede frugter. Serveres med ris krydret gurkemeje og fennikelfrø

Tilføj kylling +25,-

Tilføj lam +35,-

• Pakistansk dhal m. kokosmælk, bagt græskar, brunet smør, dukkah og koriander. Serveres med ris krydret med gurkemeje og fennikelfrø

Tilføj oksekød + 25,-

Mindre retter (45,- pr. kuvert)

• Balkan börek med spinat og ost

• Bagt græskar på bund af tahin, persille & citron

• Libanesisk batata harra

• ’Curryslaw’ på fintsnittet spidskål

• Spicy rødkålssalat med æbler, tranebær og varme julekrydderier

Snacks og tilbehør (priser pr. kuvert)

• Sprød roll af filodej med feta & friske krydderurter 15,-

• Arabiske brødcrutoner krydret med zaa’tar 15,-

• Libanesisk fataya med spinat 25,-

• Sprød og krydret somalisk sambusa (vegge) 25,-

• Sprød og krydret somalisk sambusa (kød) 35,-

• Arabisk pandestegte fladbrød 20,-

• Ris krydret gurkemeje og fennikelfrø 10,-

Dips (priser pr. kuvert)

• Baba ganoush 25,-

• Somalisk chilichutney på base af friske tomater 20,-

• Send Flere Krydderiers signatur hummus 20,-

• Rød hummus på rødbede og kikærter 20,-

• ’Curryslaw’ på fintsnittet spidskål 20,-

Desserter (priser pr. kuvert)

• Chili-æblekage med sprød mandelbund i filokurv 45,-

• Krydret dadelkage med karamel og blommekompot 35,-

Bestilling

Skriv til bestil@sendflerekrydderier.dk for mere information og bestilling eller benyt kontaktformularen nederst.