Receptionsmenu

Vores receptionsmenu er egnet til større og mindre receptioner, hvor dine gæster står op. Kan bestemt også nydes, mens man sidder ned.

Vælg 4 salte retter, 1 dip og 1 dessert for 240 kr. pr. kuvert. Tilvælg ekstra retter for 40 kr. pr. ret pr. kuvert.

NB: Alle priser er inkl. moms.

Bestilling: Skriv til bestil@sendflerekrydderier.dk for mere information og bestilling.


Salte retter

    • Kroketter af hvide bønner og tæmpeh* på chilidip.

    • Dybstegt blomkål på yuzu-ponzo-creme, koriander og bagte rødløg vendt med dukkah.                            

    • Fataya – små, indbagte arabiske brød med frisk spinat, feta. Serveres med chilidip.

    • Røget og stegt tæmpeh* vendt i tamari sauce, stegt aubergine, syltede løg, salat og hummus.

    • Libanesisk batata harra – stegte kartofler vendt med spicy, lun paste af chili, ingefær, hvidløg og koriander. Serveres på rygeostecreme.

    • Stegt halloumi med avokado, sesam, koriander og chilimayo på ristet brød.

    • Arabiske brødchips – sprøde fladbrød, dybstegt og krydret i små bidder med zaa’tar og sumak

      *Tæmpeh fra Foodture er et dansk produceret planteprotein lavet af økologiske, bæredygtige og nordiske bælgfrugter.


Dip:

    • Muhammara – mellemøstlig peberfrugtedip med bagte peberfrugter rørt med ristede mandler, hvidløg og granatæble.

    • Somalisk chili chutney – på base af friske tomater.

    • Hummus – Send Flere Krydderiers signatur hummus.


Det søde:

    • Blommer i lage med kanel, stjerneanis og fennikelfrø pakket i filodej. Serveres med crème chantilly med bergamottecitron, flormelis og vanilje.

    • Æblekage med kardemomme og hjemmelavet glaseret safraningefær.

    • Chokoladekage med espressotop, kanel, kornblomst og nøddeknas.


Bestilling
Skriv til bestil@sendflerekrydderier.dk for mere information og bestilling.

Levering:
Vores receptionsmenu kan efter aftale blive leveret anrettet på fade og i skåle, så retterne er lige til at stille ind på bordet og klar til at blive serveret for jeres gæster, når de kommer. I kan også vælge at modtage retterne, hvor I selv står for at anrette dem.

Vi leverer i hele Københavnsområdet og har fokus på at bruge så lidt engangsemballage, som muligt. Derfor bliver emballage og termokasser også afhentet igen efter aftale.

Pris for levering og afhentning: 550 kr.

Scroll to Top