Efterårsmenu – stor

Vores efterårsmenu kan bestilles og leveres i perioden fra 1. september til 31. oktober 2024.

Pris pr. kuvert: 395 kr. Minimum 15 kuverter. NB: Alle priser inkl. moms

Menu:

Anretninger

• Grillet hokkaido vendt med za’atar og sumak, serveret på en bund af cremet tahina
• Stegt rød og grøn grønkål med dadler, persille og ristede mandler med dressing af sumak og granatæble
• Blandede tomater bagt i ovnen med oliven, chili, hvidløg og basilikumsolie
• Spicy libanesisk batata harra med frisk koriander og chili, serveret med labneh
• Grillede rodfrugter serveret med fetacreme og za’atar
• Arabisk inspireret gastrobrød med olivenolie og nigellafrø

Dip:

• Somalisk tomatbaseret chilichutney med tamarind og dadler
• Hummus – Send Flere Krydderiers signaturhummus med granatæble og olivenolie
• Baba ganoush – dip af bagte auberginer med tahin og frisk citron

Dessert:

Vælg mellem

• Dadelkage med revet citronskal og knas af ristede nødder, serveret med kardemomme-cremefraiche
• Pære pocheret i hyldeblomstsaft, glaseret safraningefær og creme chantilly, toppet med vanilje, citronskal og mynte
• Blomme-mandelkage med citronsirup og mynte

Bestilling
Skriv til bestil@sendflerekrydderier.dk for mere information og bestilling.

Levering
Vores retter og menuer bliver leveret, så de er lige til at anrette og stille ind på bordet. Varme retter leveres i termokasser og er således klar til at blive serveret for jeres gæster, når de kommer. Bemærk venligst, at vores cateringmenuer ikke inkluderer skåle, fade eller andet serviceudstyr – dette skal I selv sørge for.  

Vi leverer i hele Københavnsområdet og har fokus på at bruge så lidt engangsemballage, som muligt. Derfor bliver emballage og termokasser også afhentet igen efter aftale. Pris for levering og afhentning: 550 kr.